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瑞士科学家进行的一项研究揭示，葡萄可以用来对抗肺癌。葡萄中的防癌物质是酚化合物白藜芦醇。

据了解，日内瓦大学的一组科学家对实验室老鼠进行了实验，将一些实验动物暴露于烟草烟雾中的致癌物质下。研究人员研究了白藜芦醇对受损细胞的影响，查明在接受治疗的实验鼠中，肿瘤的大小比没有给予葡萄提取物的老鼠几乎减小了一半。

科学家们注意到，先前关于白藜芦醇的研究并没有表明它在预防肺癌方面的作用。专家们认为，由于是口服给药，白藜芦醇等有效成分无法抵达肺部。因此，他们决定通过鼻子注射来加速药剂的传输，并已证实其作用。